NO.18期

是什么让这家其貌不扬的餐厅

在短短几个月时间

各路食客都蜂拥而至

究竟是什么样的味道

让它在众多餐馆中脱颖而出

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那就是苗山民俗饭店，一个处于江边，立于小巷的餐厅，这里有高雅简洁的装修，这里有各种各样的苗家菜，让我为你一一道来。

可吃饭观景的餐厅

苗山民俗饭店处于回龙阁号，在农家船码头上（凤凰记忆景区），坐在餐厅里用餐时，你会看见门口停泊着许多的船只，沱江自然是船的世界，农家船或行或泊，行则轻快，泊则闲雅，农家船是沱江的精灵，更是沱江的风景。饱餐一顿后，你可以顺沱江而行，参观凤凰记忆景区、沈从文墓地等景点，也可坐在江边，吹着江风，享受静逸时光。

独特的桌椅

干净整洁的用餐环境

各类特色菜任君选

都说爱上一座城，因为一个人，那么爱上凤凰，只需要来苗山民俗饭店吃上一顿，便会让你欲罢不能，小编写到这里，也不近咽了咽口水，准备好纸巾，让我们一起来看看到底是何方菜肴拴住了我们的胃！

01

苗家秘制菜豆腐

苗家菜豆腐是用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。之所以称为秘制豆腐，那是因为这是老板的独家秘方，纯手工制作，整个凤凰只此一家；菜豆腐看上去好吃，吃上去更好吃，口感嫩滑，豆香浓郁，就像喝了一口牛奶直至滑下喉咙，豆子的精华充斥着每一个细胞。推荐指数：★★★★★02

经典叫花鸡

叫化鸡是一种特别的烧鸡。它外面用泥土包裹着，内有荷叶包卷着，里面的叫化鸡肥嫩嫩的，热腾腾的，一打开荷叶，一种浓浓的鸡香扑面而来，看着都口水直流三千尺。至于叫化鸡的味道那更不用说了。夹起一块鸡肉，放在嘴里，在舌头还没站稳脚跟，就咽进肚子里去里去了。叫化鸡的味道嫩而无渣，连骨头都是酥的。

推荐指数：★★★★★

03

风凰血耙鸭

凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜，这道菜色泽金黄、口感俱佳。赭色的血粑混着鲜亮的鸭块泡在金黄的汤里，白色的葱、蒜，黄色的姜丝，加上几片红色、绿色的辣椒片点缀其中，搭配老板赠送的米酒，小酌一杯，再咬上一口，既有鸭肉的鲜美浓味，又有血粑的清香糯柔，满口的香浓鸭很入味，血耙里吸收了鸭汤还有各种香料的味道，韵味啊韵味！

推荐指数：★★★★★

更多经典美食

01

苗家酸菜鱼

都说汤才是精华，吃鱼先喝汤，用小碗盛好鱼肉和配菜，再淋上两勺热汤，吹一口刚出锅的热气，仔细抿一口入喉，满腔的酸香辣爽席卷味蕾，口腹之欲满足到无以复加。不同于一般汤底，这样浓郁深厚的味道，没有长时间的精心熬制，难以成就一道酸菜鱼的灵魂。

推荐指数：★★★★

02

腊肉蕨菜

一道常见的农家小炒肉，选用上好的杭椒，辣而不燥，辣中带酸，五花肉肥瘦相间，恰到好处地被炒出油脂，与青椒很好的融合，不仅香辣诱人，而且肉肉一点也不油腻，焦香鲜嫩。推荐指数：★★★★03

剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜，是到凤凰必点的菜品之一。以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。推荐指数：★★★★

食客之最佳选择

来这的每一位食客都给予极高的评价，麻雀虽小五脏俱全，店员态度特别好，服务热情，整家店的性价比高，食物的分量也特别足，味道特别赞，是一家简单不失格调的观景餐厅。

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苗山民俗饭店

一家观景、美食两不误的餐厅

值得你一窥其容、一享其味

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关于地址

世间百态，

唯有美食不容错过。

店名：苗山民俗饭店

营业时间：8:00-24:00

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