膳食纤维的作用

膳食纤维有多种对人体有益的功能，因此现代医学将其称为体内清洁剂，下面为大家详细介绍膳食纤维的作用。

1.避免便秘和痔疮

膳食纤维多半都不会被肠道消化吸收，体积大，可增进肠蠕动、减少食品在肠道内所停留的时间，同时其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便的作用。

引发痔疮的缘由是：大便秘结而使血液长时间阻滞与淤积所引发的。由于膳食纤维的通便作用，可大大下降肛门周围的压力，使血流通畅，从而起到防治痔疮的作用。

2.预防肠癌

在我们人类生活的环境中，致癌物资广泛存在，随时都有可能伴随着食品和水进入肠道。同时，人的大肠中存在着很多的细菌，能够产生多种毒治疗白癜风的特效药物，如：胺、酚、氨等。假设食品中纤维素少，粪便体积小，黏滞度增加，随之在肠道内停留的时间就会加长，这些毒物就能像水一样通过肠壁吸收进入血液循环。膳食纤维素有较强的吸水性，可使粪便的体积变大，使粪便成形，利于排便，下降肠道中致癌物资的浓度，可以在很大程度上下降大肠癌产生的危险。通过对欧美人的饮食习惯与肠癌初期症状的大规模研究表明，常常选择去吃一些植物纤维素含量较高的食品能够下降这类每一年危害全球94万多人的癌症。

3.下降血脂，预防冠心病

膳食纤维中有些成份如果胶可与胆固醇结合、木质素可与胆酸结合，它们能够从粪便中直接排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，下降血脂。

膳食纤维在肠道内吸水对肠内物起一个稀释的作用。下降了胆固醇的浓度，从而帮助肠道内正常寄居细菌的生长繁殖。这些正常细菌在繁殖进程中也能使胆固醇转化经粪便排出，从而下降冠心病的发作。

4.控制血糖

有人认为糖尿病产生的缘由之一是食品中纤维素含量较少。近年来，经学者研究表明，膳食纤维具有下降血糖的功能。经实验证明，逐日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2）或大豆壳（含纤维86.7），结果在天后，糖耐量就会有极为显著的改良。至此，专家提出建议：糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等含有丰富纤维素的食品。

5.预防乳腺癌

据流行病学发现，乳腺癌的产生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄取有关。体内存在有过量的脂肪增进某些激素的合成，造成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升造成乳腺癌。一项对3.5万名女性进行的长达7年的研究发现，那些每天摄取30克纤维（最高摄取量）的女性发展成乳腺癌的风险比每天摄取20克纤维的女性的风险会下降一半。

6.保护皮肤

血液中如果含有有毒物资时，那末皮肤就成了其抛弃废物的首选地方，脸部出现暗疮就是由于血液中含有过量的酸性物资及饱和脂肪而构成的；常常便秘的人，脸色枯黄，也是由于粪便在肠中停留太长的时间，毒性物资通过肠壁吸收并使血液沾上毒素而至。吸烟过量的人脸色犹如死灰，也是由于上面的缘由所造成的。膳食纤维能刺激肠的蠕动，使身体内的废弃物资及时地排出体外，从而减少毒素对肠壁的毒害作用，起到保护皮肤的作用。

7.预防胆结石

膳食白癜风应该怎样治疗纤维可结合胆固醇，增进胆汁的分泌、循环，因此可预防胆结石的构成。有人每天给病人增加20130克的谷皮纤维，一个月以后则会发现胆结石缩小，这与胆汁活动通畅有着很大的关系。

8.改良口腔及牙齿

现代人的食品吃得愈来愈精细，愈来愈柔软，则会使口腔内的肌肉和牙齿锻炼的机会愈来愈少，因此，牙齿脱落，蛀牙出现的情况愈来愈多。而增加膳食中的纤维素，自然而然就会使得口腔内肌肉和牙齿的锻炼机会增多，长时间下去，则会使口腔得到保健，牙齿也会变得更加的坚固。