★三门峡日报闲情副刊发表作者邓乐荫散文《感受围棋》

★辽沈晚报迟桂花副刊发表作者孟石代散文《离开岩石的蕨草》

★新民晚报夜光杯副刊发表作者彭瑞高散文《不老的歌声》

★亳州晚报涡河副刊发表作者侯兴锋散文《清寒小雪夜围炉》

★泉州晚报刺桐红副刊发表作者林婧影散文《地名也是一种乡愁》

★邢台日报百泉副刊发表作者毕勤山散文《跳荡的红黄绿》

★牛城晚报美文副刊发表作者程应来散文《素心若简》

★重庆科技报巴渝文学发表作者庞国翔散文《唱山歌，龙船划到山坡》

★河南日报人物时空发表作者张振营散文《出红薯，擦薯片》

张振营/出红薯，擦薯片（散文）

初冬的这个时节，让我想起了上世纪七八十年代擦薯片的岁月。

刚过霜降，中原大地大雁南飞，雨水减少，河水变清，天也显得格外高、格外蓝。秋风刮了一场又一场，树叶刮黄了，满地绿色的红薯叶也在一夜间都变成了黑色。

该刨红薯了。记忆中，秋收中最苦最累的活儿就是刨红薯。那时候，搞不懂为什么一定要等到霜降了才刨红薯，后来才明白霜降后的红薯会更甜，这是因为霜降后昼夜温差比较大，白天光合作用强，夜间温度低消耗少，特别有利于红薯糖分和淀粉的生成。

刨红薯的工具是三齿耙，形状就像一根手握的柄上有个“m”。刨红薯时，一般是妇女和小孩儿在前边割秧，男人握着三齿耙在后面刨。刨出的红薯稞要在留出的秧子上扎成把，一把红薯大概有三四公斤重，拉回来后放到红薯窖里，要吃到来年春天。扎不成把的或者是耙齿划伤的就要切成片，晒干了磨面吃。

切片就在立冬前后，为什么呢？这时候的麦子已出苗了，人们能腾出时间了。再说再晚的话气温下降上冻，薯片就不容易晒干了。虽说节令上是立冬，但我们这地方此时风和日丽、天高气爽，这期间正是晒薯片的好时节。

那时粮食产量低，而红薯不择地，不怕旱，产量高，所以种植面积大，薯片也是主粮。

擦红薯片的工具是专用的，我们这里叫“红薯擦子”。在一块长方形的木板上端凿出一条窄缝，并在此处钉上刀片。使用时，把木板放在板凳上，操作者屁股坐在上面以保持稳定，然后左手接递上来的红薯，右手拿着红薯来回在刀片处擦动，红薯就变成了片，从木板的缝隙处像飞花一样哗啦啦地流向板凳前的篮子里。

擦片的速度很快，几分钟就是一篮子，要几个人不停地提走撒向地里晾干。擦红薯片光有蛮力不行，要讲究技巧，手指上翘，掌上使劲，用力均衡，不然就会薄厚不一，甚至擦伤手指。擦红薯一般是在晚上，不用担心看不到，熟练的人就是闭着眼睛，照样收放自如。月光下，这一家，那一家，很少听见说话声，只闻“擦擦”声一片。夜幕中撒到地里的薯片，因为看不太清楚好多就压成了摞，把这些摞拨弄开就成了孩子们的活儿。

我很害怕干这活儿，天刚蒙蒙亮就被父亲揪起来撵到了地里。因为过了霜降，薯片上有霜，手触到很凉，于是就找来一根木棍，睡眼蒙眬不停地拨弄。到薯片晒干了去收时，会发现还有压摞的没有干透，父亲就会照我的屁股拍一巴掌或踹一脚，呵斥我干活不用心。我也害怕半夜里被叫醒去拾薯片，这时候往往是下雨了，就是没晒干也要先拾回来。晒薯片时最怕连阴雨，连阴天拾回来的薯片在屋里晾着也会发霉烂掉。

那时候，每顿饭都离不开红薯。煮红薯、蒸红薯，熬的玉米粥里放红薯，但红薯存放的时间短，而薯片磨成面则保存一年也没关系。红薯面做的窝头又黑又硬，粗糙得很，很难下咽。好吃的是花卷馍，就是用麦面和红薯面卷在一起制成的馒头，一层白，一层黑，既好看又好吃。

红薯面还能做面条，但没韧性，只能做“蛤蟆蝌蚪”。在红薯面里加点麦面在热水里煮一煮，就可以擀成面条了，但纯粹用红薯面就擀不成，只能做成“蛤蟆蝌蚪”——用铁钉在一块薄铁皮上钻出密密麻麻的孔，粗糙的一面对着锅，用和好的面在光滑的一面上揉搓，从孔里漏到锅里的面就叫“蛤蟆蝌蚪”，因为它们的形状很像小蝌蚪。不论是红薯面条还是“蛤蟆蝌蚪”，煮熟后用凉水过一下，再放点青菜，泼上食香蒜汁，吃起来是很爽口的。

红薯和红薯面做成的食品吃多了胃受不了，吐酸水甚至胃痛，但又吃不到别的东西，难受也还得吃。记得奶奶经常难受时就吃一些苏打粉来缓解。

在填不保肚子的岁月里，人们对红薯面可以说是既爱又无奈。爱它是因为它是救命粮，无奈是吃多了胃难受。

这些年，随着人们生活水平的提高，红薯面已经远离了我们的日常生活，农村家家户户擦薯片的场景再难看到了。不过，不少人又希望红薯面能够调节现在的生活，于是红薯面窝窝头、红薯面面条又回归到了人们的餐桌上，但它们掺进了大量的麦面，红薯面倒成了点缀……

多想再擦擦红薯片啊，那是充满乡愁的记忆。

★西安晚报综合·闲情发表作者张秀云散文《快意的辣》

★兰州晚报兰苑副刊发表作者李散文《霜意小城》

★深圳商报万象副刊发表作者青丝散文《照烧》

★江海晚报夜明珠副刊发表作者丁维香散文《冬天的树》

★安庆晚报月光城副刊发表作者程文文散文《初艳记》

★盐城晚报登瀛副刊发表作者陈义海散文《在卑尔根的白夜里》

★淮河晨刊晨风副刊发表作者许映雪散文《初冬登涂山》

★洛阳日报洛浦副刊发表作者冯清利散文《凤凰山上，凤凰山下》

冯清利/凤凰山上，凤凰山下（散文）

凤凰山也即灵山。凤凰，古代传说中的百鸟之王，羽毛美丽，雄的叫凤，雌的叫凰。人们常用凤凰象征祥瑞。凤凰泉、凤凰岭、凤凰琴、凤凰古城，我喜欢以凤凰命名的事物。

三十年前，我还在当时的洛阳师专就读。那年牡丹花会期间，几个大学同学相约到宜阳的灵山玩。我带着相恋不久的女友，也加入到了骑行队伍中。出安乐，过古城，经丰李，一路欢歌笑语。几个小时后，我们到了凤凰山下。举目一望，凤凰山三四百米高，漫山的柏树郁郁葱葱。同学们正是激情燃烧的年龄，兴致高昂，纷纷钻进尚未开发的山林里，自蹚道路，向山顶爬去。

登上最高峰时，日正中天。凤凰山“诸峰耸碧，左右两翼翩翩欲飞。伸颈，饮洛河之流；举目，睇邙山之胜”。山下田畴万顷，绿树掩映着一个个小村庄。女同学们欢呼雀跃，跑向一棵棵杏树，摆出不同造型，拍照留影。我问女友：“宜阳美吗？毕业后就来这里工作吧！”女友含笑跑向杏花丛中……

再到凤凰山，已是年宜阳县举办第一届灵山文化庙会的时候。我那时已在县机关做文字工作，每年要完成一篇调研报告。那一年，县里为大力发展文化旅游事业，大胆决策，将传统的灵山庙会变为“政府牵头，群众参与，文化搭台，经贸唱戏”的文化盛会。我敏感地意识到，这可以作为我的调研内容。

为掌握第一手资料，我多次前往庙会现场。山上山下，人山人海，盛况空前。丰富多彩的文化活动、实用的科技宣传、直接服务群众的卫生医疗及商贸经销等活动，使庙会有了很多新鲜味儿。据统计，开幕式当天，凤凰山下就会聚游客6万余人，半个月接待游客达35万人次，多位灵山村民在庙会上经营小吃、自制手工艺品，收入可观。但活动中也暴露出了基础设施薄弱、管理不够规范等问题。我据此写就了调研报告，提出的建议受到了县里的重视。

如今，灵山文化庙会已连续举办了20届。每年庙会，我都要到凤凰山下走一走。柏树依然苍翠，广场上依然人山人海，上演的文艺节目也与时俱进。虽然自己已不再年轻，但一年中的这份热闹，我总爱去凑一凑。

凤凰山下原来分散着灵山村的4个自然村，七八年前都从土岭上、山脚边搬进了城镇化的灵山扶贫搬迁社区。经过几年奋斗，村里24户贫困户全部脱贫。村西余亩土地被村民承包种植丹参，其他土地流转给了灵山景区和莲花公园开发建设，但两个景点给村民带来的就业机会有限，大部分村民选择了外出打工，少数村民在景区做点小吃生意。

又是几年过去了，如今要大搞乡村振兴了。按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴标准来看，曾经光鲜亮丽的灵山村有点沉寂了。今年5月担任村党支部书记的陈振京说，具备特有区位优势的灵山村应该更加闪亮耀眼，凤凰山下应该响起更灵动的凤鸣之声。他一项一项为我描绘起了他的设想：争取林业部门支持，在有限的土地上规划种植春能赏桃花、夏能赏芍药、秋能赏菊花、林下搞采摘的观赏体验林；把观赏体验林和紧邻的婚礼主题广场连成一片，拓展游客活动的空间；在临洛河的30亩土地上建设休闲垂钓基地；同时，引进家庭作坊，加工手工艺品等，让留守妇女在家有事可做、有钱可赚。

我感觉这是一位干劲十足的基层干部。问起经历，他说，年轻时在甘肃当过兵，军旅生涯让自己永葆一颗火热的心，一直想为家乡做点事，让凤凰山下这块宝地生金，让乡亲们有更多的获得感和幸福感。

明人游灵山寺，留诗曰：花飞霄汉上，泉涌凤凰来。新时代，凤凰山上祥光普照，凤凰山下希望在前……

★重庆晚报夜雨副刊发表作者梦桐疏影散文《金刚碑灵魂的气味》

★山西晚报子副刊发表作者乔贝散文《冬日白菜》

★信阳晚报南湖副刊发表作者陈茂声散文《壮美，河川草原》

★牡丹晚报悦读汇副刊发表作者谷一粒散文《敬畏粮食》

★青岛日报琴岛副刊发表作者刘婕散文《吃茄子的理由》

★池州日报九华副刊发表作者子薇散文《也说梧桐》

★广州日报每日闲情发表作者黄小平散文《欲成大树，莫与草争》

★现代快报青石街副刊发表作者周存亮散文《酒味悠悠忆少年》

周存亮/酒味悠悠忆少年（散文）

我想我是喜欢酒的，尤其是农家自做的酩馏酒，因为那味道里有我的少年，有我少年时难忘的时光。

冬天，家里做的豆腐很畅销，家人常常忙到深夜。晚饭后，祖父递给我一张毛票：打一瓶酒去。这是我的日常业务，瓶子就在供桌最左边抽屉里，一个带盖的软皮瓶，一拃来高，四指来粗，满是酩馏酒的醪糟味。

这件事，我很乐意做，因为每次去打酒，卖酒老人都要给一颗糖的饶头，但很多时候又会为外面的黝黑烦恼。出门到酒铺不过百米，一路上却很少能见到灯光。路边的柴垛啊、老树啊，都影影绰绰的，让人不自觉地想到各种各样的鬼怪。我只好咬咬牙，一口气跑到杂货铺，等打好了酒，再一口气跑回来，进家时常常把院门撞得咣当咣当响。祖母每当看到我气喘吁吁的样子，就忍不住说：跑那么快干什么，鬼撵着似的。

进了厨房，把酒瓶丢进灶台前的热水壶里，酒味马上丝丝缕缕地弥漫开来。祖父祖母把东西收拾停当，就坐在堂屋那张供桌前——我刚刚写作业、看连环画的地方，拿着瓶子一口一口地喝，下酒菜多是新煮的豆腐干，有时还有咸黄豆。我感觉这是每天最神圣的时刻，祖父祖母边喝边品评今天的豆腐是老了还是嫩了，豆腐干是咸了还是淡了，明天的料是多加桂皮还是多加八角，王家李家定制的豆腐要下多少斤豆子等等，都是和豆腐有关的事。而我呢，就站在供桌中间，趁闲拿起酒瓶抿一口，很小的一口，热热的酸酸的涩涩的味道立刻在嘴里回旋，然后顺着舌头，滑向喉咙，迅速流进肚子里，像火一样扩散，像云一样翻卷。酒太热的时候，我是不敢喝的，气味太打鼻子；只有稍温和些，才敢抿两口。有时我忙着玩，祖母就会喊我：来，喝一口暖暖身子。

这时候，我要围着祖父会问一些不懂的事情，比如堂屋正中这张桌子为什么叫供桌，顺着老街真的可以到满是泥泥狗的陈州吗，偷小孩儿的人脚獾有几年没来过了，等等。至今还记得祖母敲着我的额头，嗔怪我凡事都要打破砂锅问到底的表情。喝完酒，祖父会翻看我的作业，小字写得是否工整，算术加减对不对。很多时候，他边回答我的问题，边摸出一支烟，慢慢地吸。

我从兜里摸出卖酒老人给的那颗糖，用门牙小心咬成两段，把外面的那段放进祖母的嘴里。糖在嘴里来回滚动，很甜很甜的，只是滚着滚着，眼皮就打起架来了。

★湛江日报百花副刊发表作者王国华散文《许多花》

★长江日报读周刊发表作者梅明蕾散文《合奏的门槛不低》

★今晚报今晚副刊发表作者刘齐散文《带一斤新鲜空气回城》

★南方农村报家庭专刊发表作者霍寿喜散文《大款邻居的忌讳》

★嘉兴日报烟雨楼副刊发表作者蒋利鸿散文《击水大运河》

★潮州日报百花台副刊发表作者夏学军散文《风吹麦浪》

★玉林日报万花楼副刊发表作者钟小平散文《沙田村，我不能忘却的乡愁》

★三门峡日报闲情副刊发表作者张雁群散文《冬日的问候》

张雁群/冬日的问候（散文）

现在的冬天很少下雪，即使下雪，也是薄薄的一层，经不起太阳的光芒，没多久就化成了水。下大雪、堆雪人、在雪地里奔跑、打雪仗……好像都是儿时的记忆。

记得每逢冬天下大雪，我便穿上母亲做的棉靴，鞋底是母亲一针一线纳的布底子，所以，雪水一泡，总会湿透，连袜子都是湿的。放学回到家，母亲总是心疼地把我抱到锅台旁，把火捶（透火的一根铁棍）担在锅头上，然后开始烤棉靴。随着棉靴上热气的升腾，我的脚开始慢慢变暖。冬天，特别是下雪的冬天，我就是这样度过的，而我的棉靴在经历了一个冬天的湿了烤干，烤干再湿……便完成了它的使命。从小到大，我不知穿过多少双母亲做的棉靴，那鞋底上的一针一线都渗透着母亲对我的关爱。算算年头，母亲离开我们已经25年了，此后，我便再也没有穿过棉靴。

越长大，越懂得父母对我们的爱是如此深沉，为人父母后，更加体会到其中的艰辛。关爱父母，请为他们送去冬日的问候。

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