在深圳超有名气的湘西菜

“俏九州”

最近可是火到在深圳最高的mall

“平安金融中心大厦”里

也是平安金融中心里唯一的一家湘西菜

一年卖出的鱼头多达+个

竟比个最高mall还要高！

简直就是要冲出大气层啊！！！

等等，我这是到了湘西吗

就在深圳最高的mall里

藏着一个凤凰古镇

这也是全深圳唯一

拥有光影环绕技术的一家店

一秒穿越打卡凤凰古镇张家界秀丽景色！

（旋转手机屏幕，一起来感受吧）

（旋转回来吧~）

-老坛剁椒鱼头-

俏九州里的头牌

妥妥的要数这道

被剁椒紧紧包裹着的

“老坛剁椒鱼头”

嘴里塞辣椒

鱼脸上还要再淋上辣椒

OMG！°无死角的

45天发酵期的湖南剁椒

和老坛红泡椒

谁能顶得住啊

连锅端上桌还要再继续

咕噜咕噜焖煮10min30s

旁边会有沙漏计时

沙漏漏完就可以开动啦

搓搓小手等待揭锅吧

被辣椒包裹着焖煮后的鱼头

超级入味

鱼头软糯，鱼肉嫩滑细腻

咸鲜麻辣的口感直击味蕾

舌尖上的舞蹈

就靠这剁椒鱼头来完成啦

记得搞点汤汁拌饭咯

配上鱼肉

干掉三碗不是问题

-湘西风味牛蛙-

店长极力推荐的第二道头牌

——牛蛙

虽不是牛蛙专门店

但牛蛙的口感

绝对是数一数二的好

开业当天还打5折！

不来打卡就亏大啦！

上桌之后还要经过小火慢煮

煮上一小会

就能立马尝到牛蛙的

第一口鲜

你看着牛蛙肉

duo肥美！duo健硕！

湘西风味的牛蛙

肉质鲜美，嫩滑欢辣

又是一道下饭神器！

-娃娃鱼-

别家店里吃不到的娃娃鱼

在平安金融中心这家也能享用到

娃娃鱼养殖要求恒温

用最干净的山泉水

这样养出的鱼肉质非常细嫩

在这里，一鱼可以两吃

火锅生滑椒盐口味

同时get！

生滑鱼片

烫个两三秒刚刚好

入口细嫩爽滑

搭配自己调配的酱料

美滋滋

鱼肉拿来涮火锅

那么鱼骨一定就是椒盐啦

经过油锅酥炸的鱼骨

香酥微脆，鲜香无比

（店里的娃娃鱼都是家养的哦，可以放心食用啦）

-凤凰鸭-

平安金融中心店的开业

还带了新品“凤凰鸭”

收到接连的好评

看样子是要进入头牌系列了哦~

湘西的凤凰鸭

只能用湘西的鸭子

大火爆炒、高汤煨煮、小火收汁

一道湘西做法的凤凰鸭

就完成啦

热气腾腾地上桌

锅里还在咕噜咕噜地煮着

飘荡在空中的香气

直勾勾的勾引着吃货的胃

鸭肉紧实

甜而不腻，软而不烂

锅里还有鸭血可别忘了吃哦~

-口味龙虾-

现在可是小龙虾的季节

新品当然少不了小龙虾的登场

俏九州的口味虾

色泽红亮的红盔甲

包裹着香辣嫩滑的虾肉

面对小龙虾

剥虾小能手立马上线

根本停不下来

-豆豉樟树港辣椒-

辣椒中的LV

这里也有！

按克卖可是贵过玛莎拉蒂啊！

一口一个

吃掉的可都是金钱哦~

咳咳，预告一下

平安金融中心店正式开业当天

有福利哦~

-湘西酸菜禾花鱼-

禾花鱼就是在湘西稻田里吃着稻花

却长不大的小杂鱼

没什么刺

可以放心的大口吃

鱼肉很嫩滑

酸菜锅的煮法

让鱼肉酸辣可口

吃肉之前也别忘了

先来一口酸菜鱼汤哦~

吃鱼肉

喝鱼汤

-下饭神器-

湘西菜基本上每一道

都超级下饭

在俏九州

大觅觅最pick的就是

石碾辣椒炒花猪肉和白椒腊牛肉

无敌下饭

-经典小吃-

湘西经典小吃系列

这里也都有

臭豆腐、糖油粑粑

都在等着你来吃掉！

最后可别忘了尝尝

具有湘西特色的湘西米酒

度数不高

就算是不胜酒力的大觅觅

也能喝上一两杯

你可一定不要错过！

还在试营业期间

人气就已经旺到不行

在拥有湘西美景的餐厅吃饭

别有一番风味

饭点时刻来晚了可要排队哦~

除了被“古镇”包围的大厅

俏九州还有包间

可以在独立的空间

和朋友一起享用美味湘西菜呀

（包间预订-，）

门口的小姐姐

也是穿着湘西风情的服装

“欢迎来到湘西古镇”

让我们一起开启这

湘西之旅吧...

咦~

是不是忘了什么呀

大觅觅当然给泥萌带来了福利

敲黑板，注意啦