凤凰古城（中国4A级旅游景区）芙蓉镇，原名王村，因同名电影《芙蓉镇》而改名。一座具有两千年历史的古镇，因宏伟瀑布穿梭其中，又称“挂在瀑布上的千年古镇”。位于湖南省张家界市，建于明代嘉靖三十五年(年)，是湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥、南凤凰”之名，是国家历史文化名城。

一、美食篇

说到一个好玩的地方，不如吃到一个美食满满的地方。凤凰古城有什么好吃的呢？位于湖南省，隶属于湘届地域。众所周知，湘菜的特点是鲜、嫩、香、辣,数不胜数的美食，让我们一起看看小编我认为最具湘菜特色的几道凤凰古城的名菜吧！

血粑鸭子

鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

苗家酸汤

酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。因此，苗族酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。

并非所有具有酸味的食品都是酸性食品，苗族酸汤菜就是酸性和碱性相对平衡的食品。首先，苗族酸汤中的乳酸是自发酵产生的，而乳酸在体内燃烧后变成水和二氧化碳，依据此，可以认为苗族酸汤是中性食品。第二，酸汤中含有丰富的钙、铁等碱性成分，而在酸汤鱼中含有丰富的酸性成分(如磷和蛋白质等),它们在体内形成酸性物质，可降低血液的Ph值。第三，苗族酸汤食品中的蔬菜，由于含有钙、镁等元素,在体内代谢后则生产碱性物质，能阻止血液等向酸性变化。

凤凰腊肉

据《易经-噬嗑篇释文》：“于阳而炀于火，曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，其特点是：脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。一直“养在深闺人未识”，具有极高的开发价值。

如果来到凤凰古城参观游玩，这些菜绝对是首选没得说了。

每一次来到凤凰，小编我总是会吃遍凤凰名菜，板栗炖鸡、糯米腌酸辣子丸、小米粉蒸肉等等，买一些特产回去，隔年熏腊肉、土家织锦、尖栗、金香柚、凤凰古城姜糖等还有一些蘸料，不管是鲁胡子辣酱还是辣妹子辣酱，只要下单的速度赶上流口水的速度，顺丰隔日达总是会以迅雷不及掩耳之势让我尝到想念的美味。