义工旅行

湖南凤凰，是我第二次义工旅行的地方。烟雨深处楼台林立沱江水润古今，梦幻的凤凰古城是你千年来的深情凝眸。年2月1日-7日，在翡翠城邂逅有爱的一家人，从此念念不忘。短短6天好似过了一个世纪那么长，又好像白驹过隙转瞬即逝，时间很短，故事却很长，我要好好珍藏。

1.

虽然之前已经经历过一次厦门的义工旅行，但这次凤凰义工旅行却更具有“第一次”的意义。因为联系这家饭店老板的时间比联系厦门的要早，也就是说，我是在对凤凰义工旅行没有透彻了解的情况下就决定要前往的，好似来到这个我从未到过见过的陌生城市接触陌生人需要很大的勇气。

当时联系店家是年的10月份，在确定年后2月1日出发前往后，老板问我：

“可能会下雪，怕冷不？”

“怕，但想体验下。”

这对于一个在亚热带地区生活了二十年的南方姑娘来说，雪是神圣而奇妙的，“冷”却也是很害怕的。

但最终凤凰并没有下雪，却很冷。

确定好一切事情之后的那一刻是很激动的，毕竟是第一次接触义工旅行。于是很多人在分享我的喜悦与期待后，总会问我：“安全吗？”

有时我真的不知道该怎么回答。

凤凰古城离我很遥远，店家离我也很远，我们生活在不同的城市，素未谋面。

但店家有个举动让我很安心。他问我是不是一个人去，我说是的。然后店家说，要不你带多个朋友吧，有个伴，一路上才能相互照应，到了这儿也能一起出去玩。

所以在这次交谈之后，我便坚定了要去凤凰义工旅行的心。

2.

年1月31日21:06分，前往吉首的K次火车缓缓开出了广州站，我的义工旅行开始了。

由于检票的时间比较晚，为了及时登上火车，我拖着又重又多的行李在站台从1号车厢飞奔到15车厢。之前一直不理解那些踩点上高铁的同学在安顿好行李后发的那些朋友圈有多惊险，也是终于在那时候明白那是一种怎样的体验。

不知道有没有人和我一样觉得在火车卧铺上度过黑夜是一件很舒服的事，每次在火车上睡觉都感觉睡得好香，嘻嘻。

第二天中午13:00，火车到达吉首站，毛衣大外套围巾帽子雪地靴这等装备的我在下了火车到了3度的室外倒没有觉得有多冷，虽然在广东20度的天看着吉首3度的气温我总觉得我会瑟瑟发抖。

出了吉首站之后我便和小伙伴前往火车站旁的汽车站乘坐班车前往凤凰县，在颠簸了2个小时之后终于到凤凰汽车客运总站，然后老板便把我们接到了他的饭店去。

3.

和上次的厦门义工旅行一样，这次在凤凰我依旧是在一家餐厅做义工。老板把我们接到店里已是那天下午的4点多，刚把行李放下他便让我们对着菜单点菜，问我们要吃什么。

我们有些拘谨，说：“随便弄点什么就好了，不用那么麻烦。”

老板说：“不行，我们自己人首先得吃好。”

这句话后来我一直记着，在这样一个陌生城市初见陌生的人，来自他们第一次的温暖关爱是多么难以忘记。

湖南人是吃辣的。

来自广东的我和我的小伙伴却是不吃辣的。

为了照顾我们两个来自广东的小义工，在店里的前几天厨师炒的菜都是不放辣椒，所以包括老板一家人和厨师，也跟着我们吃过几天不辣的饭菜。

而灿灿和我说过，湖南人是无辣不成菜的。

4.

认识我的朋友应该知道我是个酸菜鱼控，嘻嘻，去义工旅行前在广州读书的时候有一次发了朋友圈——好想吃酸菜鱼啊...

然后老板在底下评论：保证有！

初到的第一天晚上，在准备去沱江边逛逛的时候老板和我说，玩完就回来吃宵夜啊。

那晚的宵夜老板特意让厨师给我们弄了份不辣的酸菜鱼，还给我们煮了潮汕风味的砂锅粥（我和我的小伙伴都是潮汕的）。

每天在店里做着义工的工作，也算是了解到湘西的特色菜有什么了——血粑鸭、野鸡干锅、石锅酸菜鱼、外婆菜、土匪鸡等等，而幸运的是，在凤凰名厨做义工的那段日子，厨师做的每道菜似乎都是每餐一个样，不重复。

每次吃饭前老板都会特别可爱地问我和我的小伙伴：“今晚想吃什么菜？”可以说，凤凰名厨的特色菜我们都尝了个遍了，从最开始的一点辣都不吃到后来跟着他们吃一丢丢辣。作为一个广东妹子，刚开始不太理解为什么湖南人要吃辣，直到有次吃了辣椒肚子一直暖暖的也明白了吃辣能御寒。

有一次厨师煮了一锅汤特别好喝，我也忘了那锅汤具体叫什么了，喝完汤我跟厨师说：“这汤好好喝！”

厨师说：“那就多喝点。”

细心的我发现，“昨天”我说好喝的那锅汤在“今天”的餐桌上有出现。

5.

初到古城的前两天天气特别冷，古城到处阴森森的感觉。走在古城里看着远处山顶白茫茫时隐时现的树，我常常想起《暮光之城》。如果没记错，吸血鬼住在凤凰城，那是小说中提到最阴湿的城市，没有阳光没有生气。我也总看着山顶的雾气发呆，期待着阳光的出现，至少可以不要那么冷。

终于在两天后见到暖洋洋的太阳，阴湿的翡翠城一改前几天的死气沉沉，阳光透过雾照射在古城上，到处金灿灿。沐浴在阳光中，那是我在凤凰第一次感到欢呼雀跃。

那顿午饭我是坐在阳光中吃完的

天气实在不能太好，那天中午趁着店里没什么生意，老板让我们提前下了班。阳光正好，那我们去逛逛晴天的古城。

6.

幸福就是，怕冷的南方姑娘在凤凰古城遇了光。

前两天也是常常到古城闲逛，淅淅沥沥的小雨中，我们缓缓踏在湿漉漉的青石板上，岁月的古城给我们投以最温柔的问候。清凌的沱江水绕过江边的吊脚楼，仔细端详她千年的模样。沱江水慢慢流，我们慢慢走。阳光明媚的时候，我们像小鸟。

穿越在大街小巷中，人来人往熙熙攘攘。古城是朴素的，路旁的商铺不会过分地大声吆喝；古城是宁静的，苗家人在巷口静静地绣着湘绣，心灵手巧的她们在编织着精致的工艺品。

可爱的游客小朋友穿上苗家人的民族服饰，稚气中带着他们这个年纪特有的美好与纯真。

带上学生证逛一逛凤凰古城核心九景：万寿宫、崇德堂、古城博物馆、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、虹桥、沈从文故居、沱江泛舟。每一处都带着人文的味道，细细向你展示古城文化的源远流长。

登上虹桥，赏凤凰古城最美风貌。沱江像个温婉的女子，不骄不躁。江上泛着几艘小船，悄悄经过风桥和雨桥。

凤凰广场人很多，游客在石椅上坐着休息，小孩子吹了泡泡又跟着高兴地奔跑。还有很多大妈，伴着音乐活力四射地跳起广场舞。沐浴着阳光，时间也不愿匆匆流走，在那里呆了一个下午，好似一个世纪那么长。

小城里美食也不少，鲜活的沱江小虾伴着面粉浆现炸，热乎乎地吃上一块，咸香咸香的。鸭血粑很多道工艺，过了热油的糯米粑焦脆焦脆的。野菜糍粑带着野菜的清香，中间的酸豆角简直不要太爽口。古城中走到哪都能闻到木锤酥的香味，不知吸引了多少游客驻足围观。

7.

凤凰古城有位小天使，叫乐乐。乐乐有个badbad姐，叫灿灿。

乐乐和灿灿是店家的两个女儿，是我在这次义工旅行期间遇到最可爱的人。乐乐两岁不到，每天都像个快乐的小天使，看见我就笑，常常喊我“姨”。有时教她喊我“姐姐”，刚叫了一声之后又喊我“姨”，哈哈。

有一次灿灿买回来几盒优乐美，一人一瓶等着冲水喝。我抱着乐乐在热水机旁帮她泡了一小杯奶茶，泡好之后拿着奶茶抱着乐乐往餐桌走。开心的乐乐激动地在我脸颊上“啵”了一下，感觉整个世界都被萌化了。

小伙伴有带单反去店里的时候，我最喜欢拿着相机对着乐乐狂拍。她的一笑一动总让我着迷。

见过坑娃的爹爹，第一次见过坑妹妹的姐姐，灿灿就是活生生的代表。记得有一次吃完宵夜和乐乐在店里玩耍，灿灿在乐乐面前故意用各种奇怪的姿势走路，引得乐乐开心地学了起来。之后这小精灵居然学上瘾了走路也是各种奇葩的样子。

印象最深的一次就是有次客人点了野兔干锅，厨房在杀兔子的时候灿灿走到我旁边搂住我的肩膀故作神秘地跟我说：“姐，我带你去看个东西。”

于是我屁颠屁颠地跟她去了厨房。

然后我看到了孤零零的兔头！我的天，吓到我了，而灿灿在一旁笑得好嘚瑟。

我和灿灿在古城吃鸡翅包饭

灿灿有时一上来叫我就是：“我的姐。”

我也常常和她说：“感觉我多了个亲妹妹。”

离开凤凰古城之后，我常常想起灿灿和乐乐，她们两个是我做义工的那段日子带给我最多欢笑的人儿。希望乐乐快快乐乐健健康康地长大，希望灿灿最终能考上满意的高中。

我会再回到翡翠城去看你们的。

8.

沱江夜景是我目前为止见过最美的夜景。

至今还清晰地记得我第一次见沱江夜景的那一刻，像个小孩，欢呼着，惊叫着，不敢相信眼前的美轮美奂。白日里的古城是安静素朴的，一旦入了夜，她又摇身变作风情的女子，让人着迷。清澈的沱江水倒映着古城的灯光，交相辉映相成趣。

我沉迷她的光影迷离，灯火斑斓。喜欢在入夜后游走在沱江边、酒吧街。左边是潺潺流动的沱江水，右边是传出动人民谣声的酒吧。还有那么几家小店的店主，伴着CD唱出的歌有节奏地拍打着非洲鼓...

你能不能找到我咧

9.

凤凰古城的义工旅行其实很快就结束了。店里忙碌的时候和老板一家人努力热情地招呼客人，来店里吃饭最多的是来自广州的游客，所以在外省听到熟悉的粤语觉得好开心。偶尔也会和广州的顾客说上几句粤语，聊聊他们来自广州哪里，给他们讲讲凤凰古城应该怎么玩。

和老板一家人一起工作，一起吃饭，住的地方也是同一层，所以觉得很亲切。有时候店里空闲了就围着火炉坐着，玩手机或者聊聊天，烤着火再冷也不怕。老板泡功夫茶的时候总会叫上我过去一起喝，某天店里飞了一只野鸡厨师也会和我讲，感觉长知识了毕竟一直以为鸡飞不起来，原来野鸡还能飞上楼顶。吃饭的时候厨师会很照顾我们的口味，给我们做不辣的或者微辣的菜，所以从来不用担心饮食习惯不同带来的困扰。来一份干锅点上小火慢慢煮，配点辣椒吃了全身暖，围在一起吃饭就像一家人一样。

这是要走的最后一晚在店里吃宵夜时和老板一家人以及厨师一起拍的合照。老板常常和我们表示不好意思，店里工作太忙怕累着我们，但我们一直都很想说，谢谢你们的照顾，在你那里的那几天每天都过得很开心。那晚老板还特意买了猪蹄让厨师准备宵夜，超级美味，以至于后来几天在张家界玩，在外面的餐馆吃饭总会吐槽不如老板饭店的饭菜好吃。

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到了湘西凤凰，古城里的小吃要尝个遍才过瘾，比如沱江虾饼、野菜糍粑、鸭血粑、炸螃蟹啦等等...当然，正餐也要吃当地的特色菜才能不枉此行。到了凤凰，正餐应该怎么吃呢？

去我做义工的那家饭店——“凤凰名厨”享受正宗的湘西美味吧！

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