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近日听闻有一家超级火爆的来自湘西凤凰古城的苗族牛肉粉店开来了深圳，作为好奇宝宝的我立马百度了一下，

哇擦，好像很屌的样子欸！

能卖万碗？必须去见识见识！

还没走到门口就看见排长队，这还没营业呢！

进店坐下后，环顾四周，发现不少民族风物件：苗族姑娘头上的银饰帽被做成了灯饰，巨大的挂锁，蜡染物件……苗族风呼呼吹的赶脚

每一碗米粉都能尝出湘西味道

菜单在桌子右下角，还蛮方便的，店里人实在是多，下单后15分钟上桌，速度还是凑合哒。

一闻见热乎乎的米粉味，就想捧起碗来美美叹一口热汤，整个人都要暖和起来。

他家坚持现熬骨汤，每天清晨开始熬第一锅汤，用牛筒骨加牛肉熬足三小时，成就一锅纯正牛味的高汤。

一碗好的米粉，汤是灵魂，而与这牛骨高汤完美搭配的，必须是这碗

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清炖牛肉粉

牛肉是选用了湘西人喜爱的黄牛肉，肉质软嫩又带点韧劲儿，轻轻一咬，原始的牛肉香便唇齿间肆意奔跑。

据说米粉是用了湘西山区每年的新米，搭配高山水而制成，新鲜又爽弹，仿佛带着湘西山林的清新气息。

千叶豆腐的清淡滋味与整碗米粉也很match，吃完米粉捧起碗大喝一口牛骨汤，不禁发出一声满足的感叹：“啊~”

口味比较重的宝宝可以尝尝这一款

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酸汤肥牛粉

酸汤的味道一下就钻进鼻腔，直冲上头，味蕾都嗨了！

据说这是苗家古法自然发酵的酸汤，原汤的劲爆酸爽能把人逼出眼泪鼻涕呢！但宝宝们别担心，师傅会用牛骨汤兑开原汤，再加入肥牛、黄花菜、酸笋、辣椒等，烹煮成大家都爱的酸爽滋味！

鲜嫩的肥牛饱吸了酸汤的精华，就要一把夹起来大口吃才过瘾。

蘸满了酸汤的米粉是有着另一番滋味，口味重的宝宝还可以另加辣椒喔。

养生的宝宝也许会爱这一款

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松茸野菌土鸡罐罐粉

食材被码在瓦罐里，入蒸柜蒸上1小时，食材汁水尽出，成就鲜美的汤底。

把汤倾倒出来的时候，野菌与土鸡的香味也一股脑冲出来。汤倒出来是满满一大碗呢，看着就满足！

除了有土鸡和猪肉，还有竹笙、茶树菇等菌类，用料实在！这款米粉口味比较清淡，汤喝起来挺清爽，但喝多了貌似有些口干。

小吃甜品都有，名字还很浪漫呢

除了米粉和米饭等正餐，还有湘西风味小吃和甜品喔。

湘西醉鱼

吃起来凉凉的，带点甜味，细细品尝还有一丢丢酒香，蛮特色的口味。

麻辣牛肉

是牛肉干的质地，麻味很重，能让嘴唇和舌尖都跳舞！还有辣味和五香味，个人感觉偏咸了。

白露汽水肉

好像小时候妈妈做的肉饼！肉饼细嫩，汤里有股胡椒味，适合冬天喔~

黑糖桃花泪

所谓的桃花泪，就是桃胶，真是个浪漫的名字呢，然而还没来得及拍照就被同行的妹子吃完了。。。

店里还有饮品，不过看着不大吸引人，你们可以来尝尝，好喝的话记得告诉我（真挚脸），这附近还有很多饮品店，也可以买过来喝。

冬天来碗热米粉真的蛮棒

吃得差不多了，瞅瞅四周围，大家都在滋遛滋遛地嗦着米粉，冬日里看到这样的场景就莫名感到温暖。

店里有面墙上投影着这句话：“有人说生命应该浪费在美好的事物上，而我只想做点美好的事，好让你的生命有地方浪费。”想不到老板还蛮诗意的。

美中不足的小细节

1、纸巾不是每桌都给，直接搁桌上感觉不太卫生。

2、店里客人太多，服务员忙得脚不着地，所以服务就有点跟不上了。

3、人多时，上菜时间会比较长。

4、排队什么的真的很不开熏啊，怪它太火爆咯。

吃完走人时，

里面还是满座！

外面还在排队！

而且是中午！

简直火爆得没天理啊！

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俏凤凰苗家牛肉粉

福田区连城新天地负一层C12B(会展中心)

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11:00-22:00

（官方说11点营业，但我们去的时候12点才营业呢，宝宝们事先可以打电话问清楚喔）

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