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小众控·发现中国
古城·建水什么拉萨、丽江、凤凰古城等等……真的被游客们玩儿烂了，不仅人多、还商业化，到处都是人挤人，物价哄抬过分到吃碗酸辣粉诈我45、平时2.5元的可乐都飙升到25一杯，关键是：做的还倍儿不地道，简称游客食。框粉们别以为是花钱买热闹，你那是花钱买罪受，框哥这种美食专家是完全不能忍受的！！！
今天给大家推荐一个特好玩又小众的地方！云南建水！
如果你是摄影迷
建水双龙桥
滇南（云南南方）的城市可比滇西北（大理、丽江）一带要低调得多。如果你爱摄影，那你肯定会爱上这里。这里是出片儿的好地方，不会有太多的游客，给景观留下了充分的空间。而且建水的气候非常养人，夏季气温平均是28度，可以说是冬暖夏凉。
如果你是茶具控
建水紫陶
如果你爱买茶具，又想有些格调可以送人，那你必须来建水。建水的紫陶可是中国四大名陶之一。想不到吧！这座小城可是酝酿了千百年的文化呢！
如果你是吃货
建水烧豆腐（临安豆腐）
建水的臭豆腐其实比长沙的臭豆腐有名的多，而且根本没有那么臭。烤出来可谓是外酥里嫩，沾上建水当地的辣腐乳折耳根汁儿，别提多香辣可口了！
如果你是古村控
建水古城
和丽江古城、束河古镇相比，建水古城的历史更加悠久，而且没有那么商业化。可以看到居民原生态的生活，现代与古朴在这里共存。
如果你喜欢民俗
火把节
建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一，所以每年都会有火把节。这是一种少数民族古老的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”，不仅场面壮观，而且原汁原味，绝不是随便表演几个节目就把你打发了的。
粗略介绍后，你是不是已经急不可耐想去玩了呢？接下来框哥式给大家一个完整的建水攻略：
食·舌尖上的建水早餐·从一碗临安饭店的糯米豆浆开始
临安饭店（早餐人均10~20元，午餐晚餐人均60元）
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天行者临安饭店的历史很悠久了，一直开在老街上，早上卖早点，中午晚上就是点菜。街里邻坊的老人们也爱去这家饭店，可见它的美味一直不变。临安饭店的人均消费非常低。一顿早餐的话人均10-20元就能搞定。
糯米豆浆配油条
甜而不腻
爱吃糖的朋友可以让厨房的阿姨给你多加点哦。
临安烧麦
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戴遠迪来到临安饭店必点的早点是烧麦、油条还有一碗甜甜的糯米豆浆，烧麦的个头很小，一口可以吃下俩。每天早上6点钟开始，餐厅就会爆满，不过还好啦，上菜速度很快。
建水米线
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天行者如果你嫌吃不饱，那么这碗小黄牛带皮建水米线你一定要吃。建水的米线是出了名的好吃，完全用大米制作，水分充足所以十分顺滑。而且米线管饱不管胖哦~
午餐·吃吃喝喝在古城里玩儿一路
勺粉老店
烧豆腐（人均10-30元）
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杜兮Shrek他们家的烧豆腐可是上过《舌尖上的中国》呢，烧豆腐是很讲究的，如果烤不熟的话就会拉肚子哦。一定要等要豆腐外皮成金黄色，或是爆裂开露出里面的嫩豆腐才能吃。那时候香味扑出，比起长沙的臭豆腐可香多了……顾客每吃一个，老板就会往小碗儿里放一粒玉米来计数。（哦对，千万别忘了香辣腐乳汁儿）
木瓜老店——怀念儿时古早味的冷饮店（人均10元）
木瓜水是大云南的特色饮品，冰爽可口，超级消暑解渴！！这跟我们以为丰胸木瓜可不是一种东西……它的制作原料是一种叫做假酸浆的植物种子，假酸浆又名草本酸木瓜，大概木瓜水的名字就来源于此吧。
吃奇
尿（sui）泡梨
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skyzipper古城里到处都会有人在街边卖这种泡梨，不是真的尿啦……人家不过是一点点发酵的味道而且呈黄色而已……这种泡梨是将采摘于深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。也叫作水泡梨，它不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效。一口咬下去，汁儿都飞出来了……
吃奢
燕窝酥
建水附近著名景点燕子洞每年春夏期间有数十万雨燕出没，洞内生产燕窝，是中国燕窝的两大传统主产区。但燕窝酥其实与燕窝无关，是由面粉、猪油、白糖为原料制成的一种油炸类甜面点，只是形似燕窝罢了。哈哈哈，是不是感觉被忽悠了……不过真的很好吃！
晚餐·此行需食补
香满楼
古色古香（人均消费51元）
建筑真心古色古香的，纯木质结构，全部装饰也是古代的感觉，相传是很多影视剧的取景地。建议来这吃饭的亲们可以选择二楼的走廊，因为景致好。
首席大菜
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，早在多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡里有很多药材：比如三七、枸杞等，蒸出来的鸡喷香扑鼻，且十分营养。有人说为什么北方做不了这道菜，据说是北方海拔低，做出来没那么好吃吧……只是一种说法啦。
大王叫我来吃草
凉拌草芽
每个地方都会有属于自己的味道，建水亦是如此，寻找那水底下、泥土里的甘甜——草芽。那真是一口一个鲜，一口一个脆啊，还有淡淡的泥土味，很清香。
吃花
素炒玉荷花
都说云南人吃的怪，这不，又吃上花儿了。玉荷花是野生的，在建水很多乡村小寨都看得到它的踪影。玉荷花带有一种淡淡的清香，加韭菜同炒后，花朵清香爽口，沁人心脾，加之春韭鲜嫩无比，两者结合，纯属绝配!吃一口唇齿留香，回味无穷……
景·尚在深闺人未识建水在历史上文风盛行，古有“文献名邦”、“滇南邹鲁”之誉。元代初期创建文庙，明朝以后又相继建学政考棚、州学、书院、府学等等，成为滇南最高学府。此地以人文景观为主。
建水古城
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溪鹿建水古城古称临安，始建于唐代，距今已有多年历史。城内有保存完好的精美古建筑50余座，堪称一座“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。
建水古城
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天行者古城不大，主要是以临安路为中心的几条街道。城内最著名的是文庙和朱家花园，此外也有很多古老建筑值得驻足。
建水古城
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天行者建水的街头巷尾，建筑大多还能保留原有的样子，地板也还是古代的青石板路。烧豆腐、木瓜水等小吃随处可见。
建水朱家花园
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天行者建水朱家花园位于云南建水古城的建新街中段，是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。采用建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建。共计有大小天井42个，房屋间。真的蛮大……
建水朱家花园
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天行者整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理，空间景观层次丰富且变化无穷，形成“迷宫式”建筑群。
Tips：
交通：古城内可步行到达
门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票元/人，朱家花园单独门票50元/人（建议购买通票）
开放时间：8:00-20:00
用时参考：2-3小时
建水文庙
建水文庙始建于元代，迄今已有多年的历史，其现存规模、建筑水平和保存程度完好，是仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙的第三大孔庙。
建水文庙
文庙最吸引人的去处无疑是大成殿，它是文庙的主体建筑，一字排开的五间殿堂，正堂内置龙宝座，供奉着孔子塑像。
Tips：
交通：古城内可步行到达
门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票元/人，文庙单独门票60元/人
开放时间：8:00-18:00
用时参考：1-2小时
建水双龙桥
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风光无限好双龙桥，俗称“十七孔桥”，是座清代建造的三阁十七孔大石拱桥，被认为是云南规模最大、艺术价值最高的一座多孔连拱桥。
建水双龙桥
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黑马照照由于建水本地的旅游还未大肆开发，古桥显得有些许寂寞，不过谁说这不是件好事呢，比起西湖断桥那人山人海的场景，此景不可多得。
Tips：
交通：十七孔桥位于古城城西4公里处，可由古城步行到达。
门票：免费
开放时间：全天
用时参考：1小时
建水朝阳楼
朝阳楼是建水东门城楼，始建于明朝洪武年间，据说比天安门还早28年，是建水古城的地标，也是祖国边陲老重镇的象征。站在楼上可俯瞰古城众生相。
Tips：
交通：古城内可步行到达
门票：免费，登城楼20元/人
开放时间：8:00-18:00
用时参考：1小时
建水燕子洞
建水燕子洞，中外岩溶被称为“亚洲第一溶洞”，包括自然林地、旱洞和水洞，旱洞居上，水洞在下。
建水燕子洞
每年5-7月份在洞中观看庞大燕群出巢、回巢的壮观情景。还可品尝一下当地最地道原始的燕窝粥。
Tips：
交通：燕子洞位于建水县以东20余公里的泸江河谷中：
1.在建水客运站乘坐前往景区的旅游专线车，去程7:00-18:00每当正点发车，回程末班19:00，车程30分钟，票价约10元/人。淡季可能会减少发车班次。
2.在建水客运站乘坐去个旧、开远、蒙自的班车到燕子洞下，票价约10元/人，30分钟左右可到。下车地离景区入口还有2公里路程，可步行前往，或搭乘当地的微型车，10元左右/人。
门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票元/人，燕子洞单门票80元/人
开放时间：9:00-17:00
用时参考：半天
不可错过的风俗火把节
火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。
不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。
建水紫陶工艺
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煌煌终日建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品。其制作源远流长，自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史。
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杜兮Shrek历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的说法，紫陶属传统的名优产品。建水紫陶是云南省建水县的汉族传统手工艺品，始于元末明初。其中胎色若羊肝者，尤为上品，价格不菲。若非爱文玩之人，就没有必要花费太多的钱买贵的器具，购买价格在几百~几千的送人即可，若是想要成色好，工艺佳的作品则有可能上万甚至十万。
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徐长红元阳梯田
元阳梯田不用多说，绝对值得一看，它是哈尼族人世世代代留下的杰作，也是中国的世界遗产。
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胡子捷森建水-元阳交通信息：
