范氏苗家寨餐饮管理连锁是一家专业推广贵州特色菜品的餐饮连锁机构

①从朋友圈进来的新朋友：点击标题下面的“范氏苗家寨特色餐饮连锁加盟” 　　湘西凤凰古镇是一个美丽，富含诗情画意，多民族的古城，有“梦里故乡”、“中国画乡”、“中国最美丽的小城”等美誉。且不论其景有多美，在凤凰古镇，你可以品尝到众多美味且价廉的美食，有兴趣的朋友，马上和小编一起来寻觅舌尖上的凤凰古镇吧!

血粑鸭

　　血粑鸭是凤凰古镇最具特色的美食，也是去凤凰古镇最不可错过的地方特色菜。既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，让人食欲大增。

糯米腌酸鱼

　　糯米腌酸鱼是湘西苗家的一道特色菜，也是是苗家待客的上乘美味佳肴。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸鱼的能工巧匠。可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等，但尤以油炸煎吃最佳。

罐罐菌

　　罐罐菌又名牛肝菌、荞巴菌、猫儿菌，是凤凰著名特产，也是桌上的珍品。罐罐菌有几种吃法，即煮吃，尤以拌猪肉炖吃为最佳。

苗族酸汤菜

　　酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一，它和血耙鸭子一样，是凤凰最具特色的主菜美食。酸汤菜不仅味道好，而且还可以调节口味，增进食欲，并且还有增加胃酸分泌的作用，起到改善消化的功能。

菜豆腐

　　菜豆腐是当地苗族和土家族常用的家菜和土菜。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。

糯米腌酸辣子丸

　　糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。主要吃法是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，以煎吃为最佳，外焦内嫩，有咬口。

小米粉蒸肉

　　在凤凰县，盛产一种带糯性的小米(粟)这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用，故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在农家，每当逢年过节，或者操办婚嫁喜事，都要备加一盘小米蒸肉，这是宴席中不可缺少的。

湘西腊肉

　　腊肉是凤凰人过节或者招待亲戚朋友时候最常用的美食之一，湘西凤凰腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香，一定不能错过。

酸汤煮豆腐

　　苗家人喜欢吃酸，酸食在苗家生活饮食中的重要地位，更有“苗家不吃酸，走路打踉跄。”的俗语。而酸菜煮水豆腐，便是苗家的主菜，制作简便，其味无穷。

椒包糯米酸辣子

　　椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的民族家食土菜，清香可口，又带几分酸辣色彩，吃起来别有一番风味。

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