凤凰古城

凤凰古城美食篇

发布时间:2020-6-20 17:00:13   点击数:
凤凰美食篇

湘西边陲小镇,有着别样的风情与神秘,吸引者无数的旅游者前往。凤凰,不仅有美景、有美女,还有众多人尽皆知的美食。

每天都穿行在古城的大街小巷,一些有名的没名的吃的,几乎是吃了个遍,在此做一个攻略。

一、凤凰四大特色小吃

在凤凰古城里有一个关于四大特色小吃的排行,依次是苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉。

苗家香草肉

1、苗家香草肉,5块钱一个,主要有牛肉和猪肉两种馅儿,推荐猪肉馅儿的,感觉很爽口。个人感觉味道的最好的,在沈从文故居那条胡同里的那家。

土家香酥条

2、土家香酥条,为土家族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成,外酥内软,香甜可口,无任何食品添加剂,纯绿色食品。

在凤凰,以黄氏土家香酥条最为有名,位于东正街和和十字街的交叉口,5块钱一个,10块钱3个。老板很会宣传自己,将自己在百度的各种消息截图并放大,挂在自己的店门口,还时常吆喝,吸引了不少人购买品尝。

香豆腐

3、香豆腐,是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜,也可算为美味佳肴。

葛根饼

4、葛根饼,由葛粉做成,有独特诱人的风味,口感也是上乘。据说,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

二、4家饭店

老根饭店

听说老板很热情,服务员也很好。他们家的脆皮猪脚和干锅豆腐都不错。干锅豆腐,量多,很有嚼劲,很Q,微辣,最下面还埋有白萝卜丝,捞点放碗里和着饭吃,开胃极了。



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