这是深圳

最接近『湘西古城』的地方

吊脚楼花鼓湘西刺绣

恍若进入千里之外古色古香的老镇

它是深圳少有的湘西餐厅，也是第一个把湘西吊脚楼搬进商场里的。一进门满眼都是各种花鼓、刺绣和木质的桌椅，高度还原了古镇的风情。

它是俏九州，开业近5年，凭一份辣椒引来无数湖南人，在湖南老餮的心中，早就成为家乡的代名词。

湘西老乡到店不看菜单必点这四朵金花！

辣椒炒豆角是湖南人的经典家常菜，只要饭桌上有这道菜，我必定能吃两碗饭。

▲28.9元/份

没想到，它家居然把家乡捣菜用的石碾都搬过来了！在没有刀具的年代里，它可是家家户户必备的神器。

连辣椒都是从湖南空运过来的特产螺丝椒，外形卷卷的，炒过后口感绵绵的，吃起来不会特别辣，还有点甜。

还有小时候超爱的猪油渣！虽然现在很少再吃到了，但用它炒的蔬菜更香口！

用石碾捣碎的辣椒和豆角，炒过后特别入味，吃起来有妈妈的味道。

腊肉、腊牛肉和腊鱼并称为湘西的“腊味三宝”，在湖南是家家都会做的宝藏。

▲54.9元/份

腌好的腊肉可以保存三年，而且越久越香！

看似简单的一道菜，工序却很考究。三宝切片后先过水焯盐，用辣椒爆炒，还要再蒸5分钟。

油光发亮的腊肉，过水后咸味刚好，入口不会很硬很柴，腊肉独特的香味很下饭。

店里还有湘西的特产甜米酒，杰哥说：一口米酒一口腊肉吃最爽啦！

私心推荐

店里还有一道湘西小炒，用腊肉丁、卜豆角和藕丁炒辣椒，也是很地道的家乡味，用它拌饭很开胃！

▲23.9元/份

这道菜上桌非常震惊，超大个的鱼头张着大嘴，一脸倔强，仿佛不愿意被吃掉。

▲79.9元/份

鱼头细骨很少，可以放心的大口唆肉。它家的剁椒鱼头还加入了秘制调料，吃起来没有那么辣，却很香。

一只鱼头足有两斤重，还搭配一份乌冬面，够3个人吃。79.9元/份也是肥肠实惠，再点两个菜，就能很美的搓一顿了。

这只筒子骨居然才13.9元/个！像这种大只、肉多还好吃得不要不要的肉，进店必须人手一只！

▲13.9元/只（两只起点）

一只筒子骨比拳头还大，满满的都是肉，撕扯着吃最爽了！

店里还有一款特制石磨，用来磨豆浆。每天从早转到晚。

磨好的豆浆煮热后再放到50度左右，用来解辣再好不过。想喝凉的也可以点冰豆浆。

（石磨豆浆目前只有龙华CoCoCity店及石岩店有供应）

为了解游子的乡愁，它家还把湖南人爱吃的零食和特产都带过来了！小时候爱吃的糖饺子，现在已经很少见了。

▲5.9/个（4个起点）

还有蒿子粑粑，以前在老家中秋节前妈妈总会做好多，够我吃上好几个月。

▲4.9元/个（4个起点）

吃完饭还能顺便买点霉豆腐、甜米酒等特产回家解解馋。

8月28日-9月3日

到店消费后出示本文，凭当次消费小票

即可获赠

俏九州霉豆腐1瓶

（限每桌一瓶）

（此福利俏九州所有门店均享）

店里有芙蓉镇和凤凰古城两间包房，人多的话建议提前打电话预定哦~

俏九州·湘西菜

转载请注明:http://www.longkapay.com/lyjq/775921.html